Balkabaklı Rulo Kek Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Balkabaklı Rulo Kek Tarifi
    Malzemeler

    Balkabaklı Rulo Kek Malzemeleri

    • 3 yumurta
    • 1 bardak toz şeker
    • 2/3 bardak balkabağı püresi
    • 1 çay kaşığı limon suyu
    • 3/4 bardak un
    • 1 çay kaşığı toz zencefil
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 2 çay kaşığı toz tarçın
    • 1 bardak dövülmüş ceviz
    • 1 bardak pudra şekeri
    • 90 gram oda sıcaklığında krem peynir
    • 1/2 bardak tereyağı
    • Vanilya
    Yapılışı

    Balkabaklı Rulo Kek Yapılışı

    • Yumurta, toz şeker ve limon suyunu mikser ile yüksek hızda çırpın.
    • Un, zencefil, tuz, kabartma tozu ve tarçını da ayrı bir kapta karıştırın.
    • Kuru karışımı yumurtaların içine karıştırın ve bal kabağı püresini ekleyin.
    • Karışımı kek kalıbına dökün ve üzerine cevizleri serpin.
    • 14 dakika 170 derecede pişirin ve keki çıkarıp 5 dakika soğumaya bırakın.
    • Kekin üzerine pudra şekeri serpin ve bir yağlı kağıda ters çevirin.
    • Yağlı kağıt ile birlikte rulo yapın ve yarım saat buzdolabında rulo şeklinde bekletin.
    • Mikser yardımı ile tereyağ, vanilya, krem peynir ve pudra şekerini çırpın.
    • Soğuyan rulo halindeki keki dikkatlice açın.
    • Kremayı üzerine sürün ve tekrar sıkıca rulo yapın.