Çikolatalı Selanik Gevreği

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Çikolatalı Selanik Gevreği
    Malzemeler

    Çikolatalı Selanik Gevreği Malzemeleri

    • 5 yumurta
    • 600 gr toz şeker
    • 1100 gr un
    • 250 gr margarin
    • 1 adet portakalın rendesi
    • 8 gr karbonat
    • 10 gr kabartma tozu
    • 125 gr damla çikolata
    Yapılışı

    Çikolatalı Selanik Gevreği Yapılışı

    • Toz şeker ve margarini mikser kabına koyun ve çırpma teli ile karıştırın.
    • Ardından yumurtaları teker teker ilave ederek orta hızda mikser ile karıştırın.
    • Kabı mikserden alıp içerisine portakal, un, karbonat ve kabartma tozunu da ilave edin ve elle yoğurun.
    • Un karışıma iyice yedirildikten sonra damla çikolata ilave edin ve elle yoğurmaya devam edin.
    • Elde ettiğiniz hamuru 640 gramlık parçalara bölüp silindir şekline getirin ve yağlı kağıdın üzerinde fırın tepsisine alın.
    • Önceden ısıttığınız 155 derece fırınınızda 30 dakika pişirin.
    • Çıkarttığınız silindir şeklindeki selanik gevreğini diogonal bir şekilde kesin.
    • Kestiğiniz selanik gevreğini yeniden fırın tepsisinde dizip 155 derecede 10-15 dakika arasında kurutun ve servis tabağına alın.