Firinda Sebze

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Firinda Sebze
    Malzemeler

    Firinda Sebze Malzemeleri

    • 1 adet iri boy patlıcan
    • 2 adet yeşil biber
    • 2 adet kırmızı biber
    • 1-2 demet maydanoz
    • 1-2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    • 2 tatlı kaşığı limon suyu
    • Bir tutam tuz
    • bir tutam karabiber
    Yapılışı

    Firinda Sebze Yapılışı

    • Patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp temizledikten sonra önceden 180 dereceye ayarladığınızın fırının ızgarasında biberleri 25 dakika, patlıcanları ise 35 dakika pişirin. Bunları fırından alarak bir süre soğumaya bırakın.
    • Daha sonra biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğradıktan sonra bir salata tabağının içine koyun.
    • Aynı işlemi patlıcan için de yapın ve doğranmış patlıcanı, maydanozu, ezilmiş sarmısağı biberlerin yanına ekleyin.
    • Bunları iyice karıştırdıktan sonra üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
    • Yemeği buzdolabında bir saat bekletin ve servis yapmadan Önce tekrar karıştırın.