Hurmalı Islak Muffin

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Hurmalı Islak Muffin
    Malzemeler

    Hurmalı Islak Muffin Malzemeleri

    • 8-10 adet hurma
    • 5 gram kabartma tozu
    • 75 gram tereyağı
    • 70 gram esmer şeker
    • 2 adet yumurta
    • 125 gram kek unu
    • 80 gram ceviz (veya badem)
    • 80 gram esmer şeker
    • 180 gram krema
    Yapılışı

    Hurmalı Islak Muffin Nasıl Yapılır?

    • Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.
    • Kaynar suda yumuşayana kadar bekletin. Ardından bir kaba alıp ezin ve püre elde edin. Bu püreyi soğumaya bırakın.
    • Cevizleri küçültün.
    • Kabartma tozunu ve unu bir kapta karıştırın.
    • Tereyağı ve şekeri çırpın. Krema kıvamına gelince teker teker yumurtaları ekleyin.
    • Hurma püresi, ceviz, un, kabartma tozu ilave edip çırpmaya devam edin.
    • Harcı önceden yağlamış olduğunuz muffin kalıplarına 2/3’ünü dolduracak şekilde eşit olarak paylaştırın.
    • 180 derecede 20 dakika pişirin.
    • Şeker ve tereyağını sos tenceresine alıp tereyağı eriyene kadar pişirin. Kremasını ilave edin ve kaynatın. Ardından ılımaya bırakın.
    • Muffinlerin üzerine esmer şekerli kremayı dökerek servis edin.