Kinoalı Kış Salatası

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Kinoalı Kış Salatası
    Malzemeler

    Kinoalı Kış Salatası Malzemeleri

    • Yarım su bardağı kinoa
    • Kırmızı lahana
    • 1 demet maydanoz
    • 1 avuç kadar kurutulmuş domates
    • Yarım greyfurt
    • yarım nar
    • sos için:
    • 1 ÇK kişniş tohumu
    • 3 YK zeytinyağı
    • 1 TK üzüm pekmezi
    • 1 TK nar ekşisi
    • 1 ÇK hardal
    • 1 ÇK bal
    • rokfor peyniri
    • tuz
    Yapılışı

    Kinoalı Kış Salatası Yapılışı

    • Kinoayı yıkayın, suyunu süzdürün.
    • su ve tuzu orta boy bir tencereye alın. Tencereye aldığınız kinoayı, bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. 5-10 dakika kadar demlendirin.
    • Meyve ve sebzeleri yıkayıp hazırlayın. Greyfurt dilimlerini zarlarından ayırmaya özen gösterin.
    • Doğranmış maydanoz, kırmızı lahana ve domates kurusunu bir kasede karıştırın. Demleyip dinlendirdiğiniz kinoayı bu karışıma ekleyin.
    • Zeytinyağı, nar ekşisi, hardal, bal, ekşi üzüm pekmezi ve tuzu karıştırıp havanda parçaladığınız kişniş tohumlarını bu karışıma ekleyin.
    • Zeytinyağlı sos karışımını hazırladığınız kinoalı karışıma katıp iyice karıştırın.
    • Rokforu dilediğiniz boyutlarda parçalayıp salataya ilave edin.
    • Zarları çıkartılmış greyfurt dilimleri ve nar tanelerini katıp karıştırdıktan sonra bekletmeden servis edin.