Kızarmış Biber Dolması Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Kızarmış Biber Dolması Tarifi
    Malzemeler

    Kızarmış Biber Dolması Malzemeleri

    • 1 turp
    • 50 ml süt
    • 200 gr. yoğurt
    • 1 yumurta
    • tuz
    • 2-3 çorba kaşığı un
    • karabiber
    • 50 gr. galeta unu
    • kırmızı toz biber
    • Kızartmalık yağ
    • 12 büyük çarliston biber
    • 1 demet maydanoz
    • 250 gr beyaz peynir
    Yapılışı

    Kızarmış Biber Dolması Yapılışı

    • Hazırlama süresi:35 dak
    • ,Pişirme süresi:10 dak
    • 1- Turpu yıkayıp rendeleyin yada ince şeritler halinde doğrayın
    • Yoğurtla karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın
    • 2- Çarliston biberleri yıkayıp üst kısımlarını kestikten sonra çekirdeklerini ayıklayın
    • 3- Maydanozu yıkayıp ayıklayın
    • Ardından ince ince kıyın
    • Peynir ve sütle karıştırın
    • Tuz ve karabiberle tatlandırın
    • Peynirli karışımı bir sıkma torbasına doldurun
    • Biberleri karışımla doldurun
    • 4- Yumurtayı derin bir tabakta çırpın
    • Biberleri una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın
    • İşlemi tekrarlayın
    • İki kere malzemeye bulanmış biberler daha lezzetli olur
    • Kızartmalık yağı kızdırıp biberleri 5 dakika kızartın
    • Kağıt bir mutfak havlusunun üzerine alıp yağını çektirin
    • Yoğurtlu sos eşliğinde servis yapın