Krem Peynirli Çilekli Tart Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Krem Peynirli Çilekli Tart Tarifi
    Malzemeler

    Krem Peynirli Çilekli Tart Malzemeleri

    • Hamuru için:
    • 1 su bardağı un
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
    • 50 gram krem peynir
    • 80 gram tereyağ
    • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
    • 2 tatlı kaşığı soğuk su
    • 1 adet yumurta akı
    • 1 yemek kaşığı süt
    • Krema için:
    • 200 ml krema
    • 150 gram krem peynir
    • 3/4 su bardağı pudra şekeri
    • 1 yemek kaşığı vanilya
    • Yarım kilo çilek
    • 2 yemek kaşığı bal
    • 1 çay kaşığı limon suyu
    Yapılışı

    Krem Peynirli Çilekli Tart Nasıl Yapılır?

    • Tart kalıbını yağlayın ve tabanına pişirme kağıdını yerleştirin.
    • Hamuru çok fazla yoğurmadan önce kuru malzemelerini karıştırın.
    • Tereyağı ve krem peyniri de ilave edin.
    • İster elinizle isterseniz mutfak robotu ile karıştırın ancak çok fazla yoğurmayın.
    • Buzlu su ve sirkeyi de ilave edin.
    • Yassı bir şekilde sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
    • Hamuru kalıptan biraz büyük açıp kalıba yerleştirin.
    • Fazlalıkları kesin.
    • Tabana çatalla delikler açın.
    • Yumurta beyazı ve sütü karıştırın ve tabana sürün.
    • Yarım saat daha buzdolabında dinlendirin.
    • Tart hamurunun üzerine de yağlı kağıt koyun ve kuru fasulye, nohut gibi ağırlık koyup 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika, ağırlıkları aldıktan sonra da 15 dakika pişirin.
    • Krema yapımı:
    • Krema için tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yüksek hızda çırpın.
    • Çilekleri ikiye kesin.
    • Bir kapta bal, limon suyu ve çilekleri karıştırın.
    • Bir borcama koyun ve 10 dakika 170 derecede fırınlayın.
    • Fırınladığınız çilekleri tabana yerleştirin.
    • Üzerine kremayı koyun ve çileklerle süsleyin.