Limonlu Mini Kurabiyeler

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Limonlu Mini Kurabiyeler
    Malzemeler

    Limonlu Mini Kurabiyeler Malzemeleri

    • 2 Cup (250 gram) Un
    • 1 fiske tuz
    • 1 Cup (220 gram) Terayağı //Oda Sıcaklığında
    • 1 Cup (225 gram) Pudra Şekeri
    • 1 Büyük Limonun Limon Kabuğu Rendesi
    • 2 Tatlıkaşığı (10 ml) Limon Suyu
    Yapılışı

    Limonlu Mini Kurabiyeler Yapılışı

    • Fırını 150 ºC a ayarlayın ve ısıtmaya başlayın (fırınınızın turbo özelliği var ise kullanmayın, sadece normal fırın fonksiyonunu seçin). Tuzu ve unu bir kapta karıştırın.
    • Terayağını ve ¾ Cup (170 gram) Pudra Şekerini mikserinizde orta hızda karıştırın. Limon kabuğu ve suyunu da bu karışıma ekleyerek iyice karıştırın. Azar azar un karışımını ekleyin (her seferinde ½ Cup kadar ekleyerek) ve iyice karışmasını sağlayın.
    • Karışımı parşömen kağıdı (veya yapışmaz silpat) ile kaplı tepsiye birer tatlı kaşığı büyüklüğünde ve aralarında 2 cm kalacak şekilde yuvarlaklar oluşturarak yerleştirin. Kurabiyelerin renkleri hafif kahverengimsi olana kadar (yaklaşık 20-25 dk) pişirin. Tepsiyi çıkardıktan sonra 5 dk soğumasını bekleyin ve kurabiyelerin tamamen soğuyacakları varsa soğutma tellerine yoksa herhangi bir yüzeye dizin. Tamamen soğuttuktan sonra üstlerine kalan pudra şekerini bir süzgeç yardımı ile serpin.