Mercimek Çorbasi

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Mercimek Çorbasi
    Malzemeler

    Mercimek Çorbasi Malzemeleri

    • 1/3 Paket Kırmızı Mercimek
    • 1 Çay Bardağı Pirinç
    • 1 Adet Orta Boy Patates
    • 1 Adet İri Havuç
    • 2 Adet Taze Biber
    • 1 Adet Domates
    • 1 Adet Kurusoğan
    • 1 Yemek Kaşığı Un
    • 4-5 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
    • Tuz
    • Üzeri İçin:
    • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
    • Pulbiber
    • Yanında Servis İçin:
    • Limon Dilimleri
    Yapılışı

    Mercimek Çorbasi Yapılışı

    • Mercimek ve pirinç ayıklanır,yıkanır.
    • Çorba yapılacak tencereye konur.
    • Üzerine diğer sebzeler doğranır.
    • Bütün malzemelerin üzerine 3-4 parmak geçecek kadar suve tuz konur.
    • Sebzeler yumuşayıncaya dek kaynatılır.
    • Başka bir tavada sıvıyağ ile un kavrulur.
    • Un pembelşince üzerine bir bardak kadar soğuk su ilave edilerek kaynatılır.
    • Çorbaya karıştırarak ilave edilir.
    • Bu aşamada çorba blendır ile ezilir.
    • Yine küçük bir tavada tereyağ yakılır.
    • İçine pulbiber konur.
    • Servis ederken çorbanın üzerine yağdan birer kaşık dökülür.
    • Yanında limon dilimleri ile servis edilir.