Patatesli Ispanak Rulo

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Patatesli Ispanak Rulo
    Malzemeler

    Patatesli Ispanak Rulo Malzemeleri

    • Ispanaklı harç için:
    • 400-450 gr. ıspanak
    • 1 dilim tost ekmeği ya da ekmek
    • 1 yemek kaşığı galeta unu
    • 4 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • Tuz karabiber
    • Patates püresi için:
    • 3 adet orta boy patates
    • 2 kaşık tereyağı
    • 1 çay bardağı süt
    • Tuz, karabiber
    Yapılışı

    Patatesli Ispanak Rulo Nasıl Yapılır?

    • Ispanağı ayıklayıp bol suda yıkayın.
    • Daha sonra mutfak robotundan geçirip püre haline getirin.
    • Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
    • Ekmeği suda ıslatıp suyunu iyice sıkın.
    • Ispanak püresi, ekmek, galeta unu, sıvıyağ, yumurta sarılarını, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
    • Yunurta aklarını bir tutam tuz ile iyice çırpın ve köpürtün.
    • Ispanak püresine ekleyerek tahta bir kaşıkla yavaşca karıştırın.
    • Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine karışımı yayın.
    • Daha önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin.
    • Ispanaklı karışımı fırından çıkarır çıkarmaz rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.
    • Patatesli harç için;
    • Patatesleri soyup haşlayın.
    • Sıcakken ezerek püre şekline getirin.
    • İçine tereyağı tuzu ve sütü ileve ederek karıştırın.
    • Soğumuş olan ıspanak püresini açın yağlı kağıttan çıkarın.
    • Daha sonra hazırlamış olduğunuz patates püresini ıspanaklı zemine yayıp tekrar sıkıca rulo şeklinde sarın.
    • 4-5 cm kalınlığında dilimleyerek servis yapın.