Tavuk Suyu Çorba

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Tavuk Suyu Çorba
    Malzemeler

    Tavuk Suyu Çorba Yapılışı

    • malzemeler:1 adet tavuk göğsü
    • 1 adet tavuk but
    • 2 baş kuru soğan
    • 2 yemek kaşığı un
    • 3 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • tuz
    • karabiber
    • hazırlanması:
    • 1. tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın.
    • 2. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.
    • 3. tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin.
    • 4. sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin.
    • 5. en son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.
    • not:çorbanın tadı işkembe çorbasına yakın oluyor.AFİYET OLSUN
    Yapılışı

    Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011