Tombul Kabak

  • Ekleyen:
    1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
    Loading...
    Tombul Kabak
    Malzemeler

    Tombul Kabak Malzemeleri

    • -Tombul kabak
    • -Patlıcan
    • -Patates
    • -Yesil biber (yada evde hangi biber var ise)
    • -Tavuk-yada kıyma-yada kuşbası et
    • -Sogan
    • -Sarımsak-kekik-kimyon-karabiber-tuz(arzuya göre)
    • -Zeytinyag
    • -Biber-domates salcası
    Yapılışı

    Tombul Kabak Yapılışı

    • Önceklikle tombul kabakları oyalım cok ince olmasın-
    • içine karabiber ve tuz karışımından sürelim-
    • Kabakların içlerini ince ince dograyalım-
    • evde ne versa patlıcan-patates biber bunlarıda küp küp dograyalım-
    • Bir kapta soganları biraz zeytinyag ile soteliyelim-
    • içine cok az seker atalım-
    • tavukları atalım biraz kavurduktan sonra diger sebzeleri atıp kavuralım-
    • Cok az su koyabilirsiniz iyice kavurmak gerekiyor-
    • Daha sonra içine domates-ve biber salcası katalım-
    • baharatını da atıp kabakların içlerine dolduralım-
    • Tencerede tuz-biraz yag ve salcalısu hazırlayalım kabakları harç ile iyice doldurup içine oturtalım agzını kapatıp pişirelim-(COK SU OLMAMALI KISIK ATESTE YAVAŞ PİŞMELİ-SOSU KARAMELİZE KIVAMI GİBİ KALMALI)
    • AFİYET OLSUN